Når skolen ansætter uddannelseselever efter lov om erhvervsuddannelser, som fx ernæringsassistentelever eller kontorelever, skal der udarbejdes en uddannelsesaftale, der også fungerer som en ansættelseskontrakt.
Efterskoleforeningen anbefaler, at skolerne aftaler den løn og pension, der er fastsat i statens overenskomster. Er der tale om en ernæringsassistentelev, vil det være ”Organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken” samt OAO-fællesoverenskomsten. For kontorelever vil det være ”organisationsaftale for kontorfunktionærer, laboranter og It-medarbejdere (HK)” og OAO-fællesoverenskomsten.
I statens ferievejledning finder man de særlige regler der gælder vedrørende ret til betalt ferie for elever med uddannelsesaftale efter lov om erhvervsuddannelser.
Læs mere i vores leksikonartikel om ansættelse af erhvervsuddannelseselever.